Davo Vinho Espumante Leve E Complexo Brut Pinot Noir 750 Ml

Vinho Espumante Brasileiro Branco Chardonnay/Pinot Noir Davo Brut Feito por método tradicional (Champenoise) Dupla fermentação: em cubas de aço inox, fazendo um vinho branco tranquilo e depois fermentação dentro da garrafa, criando a borbulha. 24 mesese de "sur lie" - contato com as borras da fermentação; Passa pelos mesmos métodos de fabricação de um Champagne. Uva: Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%) Teor Alcoólico: 12% Produtividade: 2,0kg de uvas por pé. Produção de garrafas na safra de 2020: 2000 unidades apenas. Degorgement: dez/2020. É um espumante feito tradicionalmente com muito cuidado e uvas selecionadas. Passa por 2 anos em sur lie, o que garante complexidade aromática, bastante sabor. É leve, refrescante e harmoniza bem com pratos delicados, aperitivos, frutos do mar e queijos. Deve ser servido a 5°C;