Vinho Branco Cabo da Roca Arinto 2017

Ficha Técnicaolfato: expressivo, mineral, fruta branca e de caroço com notas de especiarias e frutos secos sabor: fresco, cítrico e saboroso com fruta de caroço num final persistente e elegantevisual: amarelouva: arintosafra: 2017guarda: potencial de 10 anosamadurecimento: 6 meses em barricas usadas de carvalho francêspaís/região: Portugal / Bucelasvolume: 750mltipo: brancoteor alcóolico: 13,0% fechamento: rolhaprodutor: Casca Winesserviço: 8-10oCclasse: demi-secharmonização: peixes e carne suína Análise da nossa SommelierEste vinho vibrante e suave, é um monovarietal feito 100% com a uva arinto, uma das castas portuguesas mais antigas e de grande tradição. Ao apreciar este vinho, aprecie sua cor amarela, no nariz desfrute de um vinho expressivo, mineral, com notas de fruta branca e de caroço e notas de especiarias e frutos secos. Na boca é fresco, cítrico e saboroso com fruta de caroço em um final elegante e persistente. Envelhecido por 6 meses em barricas usadas de carvalho francês. pode ser guardado por 10 anos. Recomendado para harmonizar com peixe assado, como salmão e robalo, carne de porco, carne curada, queijo fresco de cabra, ostras, risoto de marisco. mais bem servido a 12°c.Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos