Derretedeira De Chocolate Banho Maria Balança

Panela Derretedeira De Chocolate Com Tampa De Vidro 22 Cm + Balança O banho-maria é a melhor forma de derreter chocolate porque o aquece de maneira leita e uniforme. Devido ao ponto de evaporação da água, a temperatura não ultrapassa 100o C, o que reduz as chances de o chocolate queimar e empelotar e faz com que ele adquira uma textura mais leve, macia e cremosa. Por que você deve usar uma derretedeira? Qualidade, praticidade, aquele brilho de um chocolate com uma boa temperagem, menos sujeira e muito mais benefícios.