Lecitina De Soja Liquida Natural Sem Glúten Biobene 350g

A lecitina de soja é um emulsificante natural obtido dos grãos de soja. Utilizada por toda a indústria alimentícia, ela está presente em produtos como pães, biscoitos, sorvetes, suplementos e muitos outros. Sua principal aplicação é como emulsificante e estabilizante, quando aplicado a alimentos auxilia na mistura dos ingredientes e a conseguir texturas mais homogêneas, tornando o processo de produção mais prático e rápido. É amplamente utilizada pela indústria farmacêutica na produção de suplementos e medicamentos. E isso acontece devido a alta concentração de colina presente em sua composição, um nutriente essencial para o bom funcionamento do corpo. Benefícios: Fonte de Colina, Emulsificante profissional, Produto natural e Livre de glúten. Como usar: É utilizado em indústrias alimentícias, químicas e farmacêutica como emulsificante, lubrificante, para aumentar a velocidade de diluição e auxiliar a conferir molhabilidade ao produto. Ingredientes: Óleo de soja refinado e ácido graxo vegetal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.