Cx 6 Espumante Miolo Cuvée Nature 750 ml

Excelente com aperitivo. Saladas de folhas (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. Características: País: Brasil Região: Vale dos Vinhedos / RS Tipo: Branco Uva: Pinot Noir, Chardonnay Safra: Sem Informação Classificação: Nature Volume: 750ml Teor Alcoólico: 12% Amadurecimento: 18 meses sobre leveduras Temperatura Serviço: 6o a 8oC Potencial de Guarda: sem informação Método: Tradicional Visual: Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage delicada e constante. Olfativo: Aromas delicados de frutas cítricas como abacaxi e melão, mel e com destaque para as notas de pão torrado. Gustativo: Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência gustativa e retrogosto prolongado. Produzido com uvas das variedade Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), cultivadas na Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos. Este espumante é elaborado seguindo rigorosamente o Método Tradicional de fermentação na garrafa e envelhecido por 18 meses, permanecendo em SurLie Nature sem adição de licor de expedição.