Vinho Tinto Paradoxal - Casa Santos Lima

A Casa Santos Lima foi constituída para continuar a história da família portuguesa Santos Lima. Conta com um portifólio muito alargado de vinho, produzindo todos os anos e em 5 regiões diferentes vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes, leves e colheitas tardias. A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha diretamente ou indiretamente nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes Tipo: Tinto secoPaís: PortugalRegião: LisboaProdutor: Casa Santos LimaUva: Touriga Franca, Castelão, Alfrocheiro e Tinta Roriz.Teor alcoólico: 14%Temperatura: 16 a 18oCMaturação: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.Visual: Coloração rubi intenso e reflexos violáceos.Aroma: Mostra aromas frutas negras maduras (ameixa), baunilha e frutas vermelhas mais sutis.Paladar: Em boca apresenta-se seco, acidez marcante e álcool equilibrado. Os taninos estão presentes, mas são muito macios, e o corpo fica entre o médio e o encorpado.Harmonização: Carnes, Queijos Maduros e Carré de Cordeiro.