Vinho Verde Bico Amarelo Esporão 750ml

Bico Amarelo . . Conceito do Vinho:. Representa a diversidade da região e das suas principais castas (Loureiro da sub-região do Lima, Alvarinho de Monção e Melgaço e Avesso de Baião). Sem gás e sem açúcar, é um vinho leve, fresco e com boa intensidade aromática.. . . Agricultura:. O ano começou com um Inverno e Primavera relativamente chuvosos. Isto traduziu-se num ano trabalhoso na vinha e de pouca produção. O Verão foi fresco em relação à média e por isso a maturação das uvas foi lenta e equilibrada. Iniciamos a vindima no dia 8 de setembro, uma semana mais cedo que o habitual . . Vinificação/Estágio:. Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada (10-15oC) durante 12 a 15 dias. Em contacto com as borras, durante cerca de 4 a 6 meses em cuba de inox a temperatura controlada. . . ENÓLOGOS:. José Luis Moreira da Silva. . . COR:. Amarela e tonalidades verdes. . . AROMA:. Fresco e leve, com notas florais, frutos citrinos e fruta de caroço. . . PALADAR:. Na boca é fino, elegante e com boa acidez. Final longo e refrescante. . . FORMATOS:. 750 ml . . ENGARRAFAMENTO:. Fevereiro de 2022. . . ÁLCOOL/VOLUME:. 11 % . . ACIDEZ TOTAL:. 6.5 g/l . . PH:. 3.23 . . AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ:. 1.5 g/l