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Cozinha industrial
252 produtos encontrados
Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 55x55cm Msis-11
4.3 (29)R$ 263,96 em 2x de R$ 131,98 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 227,01
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 120x55CM MSIS-18
4.3 (36)R$ 493,49 em 5x de R$ 98,70 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 424,40
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x70CM MSIS-22
4.0 (23)R$ 871,12 em 9x de R$ 96,79 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 749,16
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x55CM MSIS-21
4.3 (21)R$ 691,66 em 7x de R$ 98,81 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 594,83
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 145x55CM MSIS-20
5.0 (4)R$ 737,79
R$ 572,46 em 6x de R$ 95,41 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 492,32
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 100x55CM MSIS-16
4.4 (5)R$ 437,73 em 4x de R$ 109,43 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 376,45
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 130x55CM MSIS-19
2.9 (9)R$ 518,22 em 5x de R$ 103,64 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 445,67
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 70x55CM MSIS-13
4.0 (1)R$ 410,27
R$ 355,61 em 3x de R$ 118,54 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 305,82
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Fritador Fogão Pasteleiro Profissional Alta Pressão Inox C/ Tacho Esmaltado Número 16 Pastel Salgados Batata Porções - Cefaz
4.8 (6)R$ 364,90 em 4x de R$ 91,23 sem juros
ou R$ 364,90
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Fritadeira Industrial 2 Cubas Inox 5 Litros À Gás Profissional Salgado Porções Pastéis Baixa Pressão - Cefaz
3.0 (5)R$ 546,20
R$ 460,60 em 5x de R$ 92,12 sem juros
ou R$ 460,60
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 80x55CM MSIS-14
4.3 (6)R$ 403,32 em 4x de R$ 100,83 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 346,86
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Fritadeira Fritador Pasteleiro Fogão Inox Profissional Alta Pressão C/ Tacho Número 20 Kit Gás Incluso Batata Pastel - Cefaz
R$ 414,90 em 4x de R$ 103,73 sem juros
ou R$ 414,90
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Fritadeira Profissional a Gás Cefaz 1 Cuba 5 Litros FPC-01 - Alcamar
5.0 (1)R$ 328,62 em 3x de R$ 109,54 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 282,61
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Caixa Térmica 164 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-150
4.0 (3)R$ 934,64 em 10x de R$ 93,46 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 803,79
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Fritadeira Profissional a Gás Cefaz 2 Cubas 5 Litros FPC-02 - Alcamar
4.0 (23)R$ 500,20 em 5x de R$ 100,04 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 430,17
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Caixa Térmica 446 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-500
R$ 1.449,25 em 10x de R$ 144,93 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.246,36
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Mesa De Serviço Confeitaria Açougue Padaria 55x55 Slim Tampo Inox - Cefaz
4.8 (14)R$ 358,00
R$ 314,30 em 3x de R$ 104,77 sem juros
ou R$ 314,30
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 60x55CM MSIS-12
4.3 (12)R$ 285,18 em 3x de R$ 95,06 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 245,25
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Fritadeira Baixa Pressão Industrial 1 Cuba Inox 5 Litros À Gás Profissional Salgado Pastéis Porções - Cefaz
4.7 (3)R$ 354,00
R$ 299,60 em 3x de R$ 99,87 sem juros
ou R$ 299,60
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.300,56 em 10x de R$ 230,06 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.978,48
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
