Montes Sparkling Angel Brut

O Sparkling Angel, o espumante da Montes Wines, foi feito pelo “”Método Tradicional””, também conhecido como método Champenoise. Os vinhos champanhe amadurecem por 24 meses sobre suas borras; o Montes Sparkling Angel, amadurecem por 36 meses. Nascido no Vale Zapallar sob os ventos gelados do Oceano Pacífico. 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. PAÍS: Chile, Vale Zapallar, Aconcagu SAFRA: AMADURECIMENTO: 36 meses sobre a borra. Sob o Método Tradicional (Champenoise ) VINÍCOLA: Viña Montes UVA: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% TEMPERATURA: 06oC – 08oC TIPO: Espumante Brut COR: Amarelo leve VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 12,5% SABOR: É bem balanceado no palato com boa acidez e uma espuma fina e refrescante. Cremoso e sedoso no meio do palato com um final de boca fresco, frutado e persistente AROMA: Flores brancas, frutas frescas, migalhas de pão e um leve torrado, com notas de frutas secas e aroma de nozes e amêndoas no nariz HARMONIZAÇÃO: Mariscos, sushi, saladas e crustáceos