Casa Valduga 130 Rosé

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado. PAÍS: Brasil, Vale dos Vinhedos VINÍCOLA Casa Valduga TIPO: Espumante Rosé Brut UVA: Chardonnay e Pinot Noir COR: Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 11,5% AMADURECIMENTO: Através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. TEMPERATURA: 06oC – 08oC SABOR: No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados AROMA: O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche HARMONIZAÇÃO: Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés