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Cozinha industrial
422 produtos encontrados
B-VFD32 - Vitrine fria Beta 32cm Rosa Dupla com 6 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 790,00
R$ 713,90
no Pix
BD12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Dupla Prata - 220V - Omega
5.0 (1)R$ 1.438,40
no Pix
B-VFD92 - Vitrine Fria Beta 92cm Rosa Dupla com 20 GeloX - Bivolt- Omega
R$ 1.450,00
R$ 1.438,40
no Pix
B-VFD32 - Vitrine fria Beta 32cm Preta Dupla com 6 Gelo-X - Bivolt - Omega
5.0 (1)R$ 699,40
R$ 638,50 em 12x de R$ 53,21 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 606,58
no Pix
TB12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Torre Preta - 220V - Omega
1.0 (1)R$ 1.700,00
R$ 1.595,90
no Pix
GD12 - Estufa Gama para salgados 12 bandejas Dupla Preta - 220V - Omega
R$ 1.490,00
R$ 1.245,20 em 12x de R$ 103,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.182,94
no Pix
B-VFD77 - Beta Vitrine fria 77cm Preta Dupla com 16 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.299,00
R$ 1.259,90
no Pix
TB9 - Estufa Beta para salgados 9 bandejas Torre Preto - 220V - Omega
4.7 (3)R$ 1.291,40
no Pix
BD12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Dupla Preto - 220V - Omega
4.6 (15)R$ 1.490,00
R$ 1.438,40
no Pix
Vitrine Refrigerada Beta - Vidro reto - Sushi 150cm - 220V - Omega
5.0 (2)R$ 4.021,40
no Pix
BD4 - Estufa Beta para salgados 4 bandejas Dupla Preta - 220V - Omega
4.7 (3)R$ 793,00
R$ 713,90
no Pix
BD10 - Estufa Beta para salgados com 10 bandejas Dupla Preta - 220V - Omega
4.7 (3)R$ 1.290,00
R$ 1.259,90
no Pix
BD12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Dupla Dourada - 220V - Omega
4.5 (2)R$ 1.438,40
no Pix
Vitrine fria Beta - 75cm Prata - Com 16 Gelo-X - 127V - Omega
4.0 (1)R$ 990,00
R$ 877,70
no Pix
B-VFD77 - Beta Vitrine fria 77cm Rosa Dupla com 16 Gelo X - Bivolt - Omega
5.0 (1)R$ 1.299,00
R$ 1.259,90
no Pix
B-VF47 - Vitrine fria Beta 47cm Preta com 8 Gelo-X - Bivolt - Omega
5.0 (1)R$ 710,00
R$ 688,70
no Pix
Vitrine Refrigerada Alfa - Sushi 1,30m - 220V - Omega
3.0 (1)R$ 3.261,20
no Pix
B-VFD92 - Beta Vitrine fria 92cm Preta Dupla com 20 Gelo X - Bivolt - Omega
5.0 (2)R$ 1.450,00
R$ 1.438,40
no Pix
A-VF92 - Vitrine fria Alfa 92cm Vermelha com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
5.0 (1)R$ 1.215,00
R$ 997,40
no Pix
B10 - Estufa Beta para salgados de 10 bandejas Café - 127V - Omega
4.3 (3)R$ 1.550,00
R$ 1.417,40
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
