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Cozinha industrial
33 produtos encontrados
Fritador à Gás Alta Pressão + Tacho 16 Alumínio + Cesto - ITAJOBI.ELETRO
5.0 (1)R$ 311,30 em 10x de R$ 31,13 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 264,61
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Fritador à Gás Alta Pressão + Tacho 16 + Cesto - ITAJOBI.ELETRO
3.7 (3)R$ 360,60 em 12x de R$ 30,05 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 306,51
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Fogão Industrial 1 Boca Alta Pressão Aço Carbono Grelha 30x30 de Ferro Fundido Perfil 5 - Metal Four
4.1 (9)R$ 370,40 em 12x de R$ 30,87 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 314,84
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Fogão Industrial 2 Bocas Alta Pressão Aço Carbono Grelha 30x30 de Ferro Fundido Perfil 5 - MetalFour
3.7 (3)R$ 578,80 em 12x de R$ 48,23 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 491,98
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Fritadeira Industrial 2 Cubas Inox 5 Litros À Gás Profissional Salgado Porções Pastéis Baixa Pressão - Cefaz
2.8 (8)R$ 546,20 em 12x de R$ 45,52 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 464,27
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Mesa De Serviço Confeitaria Açougue Padaria 55x55 Slim Tampo Inox - Cefaz
4.4 (51)R$ 358,00 em 11x de R$ 32,55 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 304,30
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Assador Churrasqueira à Gás 5 Espetos Vertical de Bancada com 2 Infravermelhos Bivolt Spogrill - SPL-600 - Spolu
R$ 1.760,40 em 12x de R$ 146,70 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.496,34
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Fritadeira Baixa Pressão Industrial 1 Cuba Inox 5 Litros À Gás Profissional Salgado Pastéis Porções - Cefaz
4.2 (5)R$ 354,00 em 11x de R$ 32,18 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 300,90
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Fogão 3 Bocas Alta Pressão P5 Inox - Fast Gourmet
R$ 849,00 em 12x de R$ 70,75 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 721,65
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 4 Litros Massas Maionese Açaí Patês 700W Bivolt Chaveado - Spolu
1.0 (1)R$ 971,00 em 12x de R$ 80,92 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 825,35
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Mesa De Serviço Confeitaria Açougue Padaria 55x100 Slim Tampo Inox - Cefaz
R$ 754,70 em 12x de R$ 62,89 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 641,50
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Picador Cortador Cabrita Manual de Legumes Batatas Frutas Pequeno - Cefaz
4.0 (3)R$ 78,90 em 2x de R$ 39,45 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 67,07
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Chapa Sanduicheira 31x31 A Gás Baixa Pressão Chapeira Inox com 1 Queimador e Prensa para Lanches - Cefaz
R$ 286,60 em 9x de R$ 31,84 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 243,61
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Mesa De Serviço Confeitaria Açougue Padaria 90x70 Tampo Inox - Cefaz
5.0 (1)R$ 693,00 em 12x de R$ 57,75 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 589,05
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Fogão 6 Bocas Alta Pressão P5 Inox - Fast Gourmet
R$ 1.372,00 em 12x de R$ 114,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.166,20
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Fogão Industrial 1 Boca Mesa Alta Pressão em Aço Carbono Perfil 5 Grelha 30x30 de Ferro Fundido - MetalFour
4.5 (2)R$ 316,90 em 10x de R$ 31,69 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 269,37
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Mesa De Serviço Confeitaria Açougue Padaria 100x70 Tampo Inox - Cefaz
3.0 (1)R$ 770,00 em 12x de R$ 64,17 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 654,50
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Engenho De Cana Garapeira Engenhoca Manual B30 Com 2 Moendas - Botini
4.3 (19)R$ 321,10 em 10x de R$ 32,11 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 272,94
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Fogão 1 Boca Alta Pressão P5 Inox - Fast Gourmet
R$ 479,00 em 12x de R$ 39,92 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 407,15
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Liquidificador Baixa Rotação 2 Litros Massas Maionese Açaí Patês Motor WEG 700W Bivolt - SPL-048W - Spolu
R$ 917,00 em 12x de R$ 76,42 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 779,45
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
