Espumante Juliette Rosé Brut 750ml

Rosa salmão muito claro, brilhante. Perlage fino, abundante e persistente Aroma fino e delicado com notas de pêssego, rosas, ótima acidez, equilibrado, muito persistente e com retro-olfato agradável e frutado. FICHA TÉCNICA País: BRASIL Produtor: PERICÓ Graduação alcoólica: 12.00 Região: VINHOS DE ALTITUDE SÃO JOAQUIM Uva: 67% CABERNET SALVIGNON, 23% MERLOT, 10% CHARDONNAY AMADURECIMENTO Maturação com as leveduras por 2 meses HARMONIZAÇÃO espumante muito versátil, que acompanha muito bem pratos salgados. Casa perfeitamente com pratos untosos e cremosos, pois sua acidez e perlage removem a gordura e ajudam na digestão. Sugerimos canapés, petiscos, pratos a base de peixes e frutos do mar, comida japonesa, risotos, queijo de cabra, churrasco, feijoada brasileira.. Servir entre 5° C e 8° C Refermentação do vinho base em autoclaves - Temperatura controlada em 12 o C. - A maturação com as leveruras por 2 meses - Estabilização tartárica - Filtração - Engarrafamento