Herdade Grande Gerações

CARACTERI?STICAS HERDADE GRANDE GERAÇÕESPorque já vamos na 2a Geração e todos merecemos comemorar o que de bom se tem feito, brindemos ás 18 VINDIMAS com este blend, produzido a partir de uvas vindimadas manualmente e seleccionadas com a todo o rigor. A fermentação decorreu em lagares de inox, de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática. Após a fermentação estagiou em 4 tipos de barricas de carvalho durante 12 meses e igual período em garrafa. Límpido, cor granada, apresenta no nariz um perfil aromático intenso, sugerindo frutos maduros, com suaves notas de madeira, e sugestões de especiarias. No palato mostra-se encorpado e bem equilibrado, com taninos robustos e acidez bem combinada, terminando com final longo e elegante.HARMONIZAÇÃOHerdade Grande Gerações Safra 2012, pode ser acompanhado com cabrito ou o ti?pico borrego alentejano assados no forno ou carnes gordas na brasa bem condimentadas. Peso1.350 kgDimensões12 × 12 × 34 cmRegiãoAlentejoCastas25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 50% Cabernet SauvignonSafra2012Temperatura de Serviço16oC à 18o c