Vinho nebbiolo dalba doc vigna santa rosalia 750 ml

VINHO NEBBIOLO DALBA DOC VIGNA SANTA ROSALIA 750 ML PAÍS: Itália REGIÃO: Piemonte PRODUTOR: Brezza UVA: 100% Nebbiolo TEOR ALCOÓLICO: 14,2% AÇÚCAR: ACIDEZ: 5,3 g/l PH: 3,43 DEGUSTAÇÃO: Com aromas frutados, é um vinho de corpo médio, bastante agradável, para ser bebido jovem. TERROIR: Vinhedo de cerca de 1,3 ha, a 300 metros de altitude e exposição oeste. Vinhas plantadas em 2004. ELABORAÇÃO: A vinificação é feita de modo a respeitar o frescor da Nebbiolo e da elegância do vinho. A fermentação com a maceração dura de 6 a 8 dia. Em seguida, o vinho passa por fermentação malolática, com temperatura entre 18-20 °C. O vinho passa cerca de 12 meses em tonéis de carvalho, além de outros 12 meses em garrafa. HARMONIZAÇÃO: Este vinho bastante gastronômico pode acompanhar massas e carnes. QUANDO BEBERUm vinho para ser bebido jovem.