Vinho pio cesare barbera fides 750ml

VINHO PIO CESARE BARBERA FIDES 750ML Dentre os mais lendários produtores da Itália. Todos os vinhos da Pio Cesare são absolutamente fantásticos. Voluptuosa expressão de frutas vermelhas maduras, alcaçuz, tabaco e menta. Encorpado, com notável estrutura e integração de taninos. Conjunto fresco e muito persistente. Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração de 20-25 dias. Malolática completa, amadurecimento de 12 meses em botti de 2500 a 5000 litros, e pequena parte em barricas. Blend, estabilização, engarrafamento. Safra: 2011 País: Italia Região: Alba, Langhe, Piemonte Produtor: Pio Cesare Tipo:Tinto Amadurecimento:12 meses em botti de carvalho francês, pequena parte em barricas Corpo: Encorpado Teor alcoólico: 14,5° GL Uvas: 100% Barbera Harmonização: Risotto ao ragù de pato; agnolotti de carne ao molho rotie; lasanha de codorna; risotto com presunto cru e cogumelos.