Vinho pouilly fuisse terres secretes 750 ml

VINHO POUILLY FUISSE TERRES SECRETES 750 ML Quem nunca provou um Chardonnay da Borgonha, não faz ideia de como essa casta pode oferecer vinhos profundos e sensuais. A denominação Pouilly-Fuissé é considerada a melhor do Mâconnais, a região mais meridional da Borgonha. Seus vinhos são encorpados e elegantes. Este Terres Secrètes Pouilly-Fuissé é proveniente de vinhedos localizados em encostas que se estendem até a extremidade sul do Mâconnais. A vinificação se dá com prensagem pneumática e temperatura de fermentação controlada para obter o máximo de maciez. A cor é um amarelo-dourado claro, límpido e brilhante. Os aromas são complexos, sedutores e sofisticados, trazendo notas cítricas, de mel, flores brancas, pêssego e ananás, fundamentadas em marcada mineralidade. Na boca, é um vinho seco, com vibrante acidez, muita elegância e ao mesmo tempo muito vigor e cremosidade. Ao final, uma longa permanência, com retrogosto em que se misturam os cítricos e as notas amendoadas. Um vinho equilibrado, combinando finesse, potência, complexidade aromática e um bom potencial de envelhecimento. É entre 3 e 10 anos que este vinho expressa melhor a sua riqueza, evoluindo para notas de avelãs, amêndoas, baunilha e pedra de isqueiro à medida em que amadurece. O Pouilly-Fuissé, por sua elegância, é principalmente um vinho gastronômico, para acompanhar com perfeição os crustáceos e os peixes cozidos. Sua amplitude e generosidade harmonizam-se também com carnes brancas ou aves com molhos cremosos. Os queijos de cabra são também excelentes para acompanhar o vinho. Vinificação: A idade média dos vinhedos é de 46 anos. 30% do vinho estagia em toneis de carvalho por 12 meses e em seguida misturado ao restante para um afinamento suplementar de 6 meses. Vinícola: Terres Secrètes Uvas: Chardonnay Região: França / Bourgogne / Mâconnais / Pouilly-Fuissé Teor alcoólico: 13% Alérgenos: Contém sulfitos