Vinho quinta do ameal solo unico branco 750 ml

Você está comprando: VINHO QUINTA DO AMEAL SOLO UNICO BRANCO 750 ML País de Origem: Portugal Validade: indeterminado Sobre o produto: Vinho delicado, fresco, com grande realce para o seu perfume floral e frutado. Excelente como aperitivo bem como acompanhamento de refeições, (carnes fumadas, peixes, mariscos, óptimo para cozinha oriental como sushi). VISUAL Límpido e cor citrina claro. AROMA Aromas florais e frutados bem combinados e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro. PALADAR Bastante complexo e evolução própria da intervenção minimalista. Excelente corpo, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca frutado, persistente e forte complexidade. CASTAS 100% Loureiro. VINIFICAÇÃO Prensagem de uvas inteiras em prensa pneumática (baixa pressão). Eliminação do mosto dos apertos finais. Decantação a frio do mosto durante 48 horas (eliminação de borras). Sem utilização de SO2. Fermentação livre sem controlo de temperatura. Faz fermentação malolática INFORMAÇÃO TÉCNICA - Álcool: 11% - Estágio: Maturação de 3 a 6 meses em cuba de inox