Champagne Bernard Lonclas Blanc de Blancs Brut

Bernard Lonclas Desde 1976 Champanhe Bernard Lonclas tem escrito uma das histórias mais audaciosas da região de Vitryat. Fiel à visão de seu fundador, e guiados por sua intuição e liberdade de empreendimento, a Companhia combina os insumos mais nobres para elaborar artesanalmente champanhes equilibrados e refinados, simbolizando excelência. Desde os seus primeiros anos, Bernard Lonclas foi determinado a realizar seus sonhos. Essa mentalidade apontaria infalivelmente a uma única direção: tornar-se um dos grandes nomes de Champanhe. Ele fundou a Casa com a ajuda de sua esposa Line e, nutrindo os valores de independência e excelência, Bernard Lonclas se tornou, hoje, a mais audaciosa Casa de Champanhe da sua região, reconhecida pela qualidade e requinte dos seus vinhos. O fundador agora compartilha esse renome e uma paixão comum pelos negócios com suas duas filhas, Aurélie e Mathilde. Situado em Bassuet, o Champanhe Lonclas detém um património excepcional. Estendendo-se por 11 crus, os dez hectares da propriedade são compostos por um mosaico de parcelas com um caráter único. O terroir calcário típico da denominação é conhecido pela riqueza aromática do seu Chardonnay: frutos exóticos, frutas cítricas, flores brancas, e tudo fonte de inspiração para a elaboração das suas prestigiadas vintages. Para preservar este património vivo, a Casa comprometeu-se a princípios eco responsáveis desde o início. O resultado é uma excelência ambiental consubstanciada pela sustentabilidade viticultura que respeite o Homem e a Natureza. No dia a dia, esta filosofia é expressa através de gestão meticulosa da vinha. Para a Champanhe Lonclas, a qualidade sempre vem antes quantidade.Sob a égide de Bernard – o mestre hiperativo da adega e do estilo Lonclas – o comitê de degustação dá vida à biblioteca de vinhos de reserva. Convocação por vários dias, o colégio de entusiastas registra marcas e seleciona os vinhos que irão compor a próxima edição. Para preservar sua individualidade, a Casa coloca a excelência no coração do seu know-how. Não deixando espaço para o acaso, usa apenas as melhores uvas para elaborar suas futuras safras. A propensão de Maison B. Lonclas para o desafio é incorporada por uma coleção de champanhes com um estilo próprio. Champanhe Bernard Lonclas Blanc de Blancs Brut Um champanhe de fineza e elegância, elaborado a partir da Chardonnay, com dosage de 7 g/l. A casa utiliza viticultura sustentável e gestão meticulosa da vinha, além de cubas termo reguladas de última geração. Notas de Degustação Uma linda sequência de finas bolhas no visual. No nariz, notas de flores brancas, seguidas por citrinos e pêssego. Na boca um equilíbrio perfeito, com ataque de mineralidade calcária. O paladar é agradavelmente frutado com frescor. Acabamento longo e nítido com notas de maçã amarela madura. Harmonização soberba com frutos do mar.FICHA TÉCNICAPRODUTOR: Champanhe Bernard LonclasPotencial de Guarda: 5 anosNariz: Notas de flores brancas, citrinos e pêssego.SAFRA: NVVOLUME: 750mlBoca: Equilíbrio perfeito, mineralidade calcária. Frutado com frescor agradável.PONTUAÇÃO: Medalha Prata Decanter 2020UVA: 100% ChardonnayÁLCOOL: 12%HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, frutos do mar, peixe grelhado.PAÍS: FrançaESTILO: ChampanheTEMPERATURA DE SERVIÇO: 6-8°CRegião: Bassuet, ChampanheAmadurecimento: Viticultura sustentável, e gestão meticulosa da vinha. Cubas termo-reguladas de última geração. Envelhecimento Sur Lie: 4 anosASPECTO: Amarelo palha brilhante, com linda sequência de bolhas finas.