Jaume Serra Cava Brut 750 ml

Uma cava com paladar de ótima estrutura, amplo e vivo, com boa intensidade aromática no nariz, mantendo as notas frutadas em ótimo equilíbrio com os aromas dos barris.Para fazer esse Cava foram escolhidas as melhoras uvas brancas entre Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Após a adição de açúcar e a seleção das leveduras foi feita a segunda fermentação em garrafa (Método Tradicional) em nossas caves subterrâneas com uma temperatura nunca acima dos 16oC para se obterem bolhas pequenas e persistentes. As garrafas permaneceram na Bodega Jaume Serra em total escuridão e silencio até o momento da comercialização. Visual: Amarelo pálido, límpido e cristalino com bolhas pequenas de desprendimento vertical e regular. Aroma: Boa intensidade aromática no nariz, mantendo as notas frutadas em ótimo equilíbrio com os aromas dos barris. Paladar: Ótima estrutura na boca, amplo, vívido e com excelente acidez. Um espumante em equilíbrio, notando-se limpo, fresco e persistente. Tipo de Vinho Espumante Tipo Gustativo Brut País Espanha Região Cataluna Produtor Jaume Serra Safra Sem Safra Cor do Vinho Amarelo Palha Claro Volume 750ml Uvas Macabeo, Parellada, Xarello (Xarel-lo) Pontuação International Wine & Spirits - Silver Temperatura de Serviço 5°C a 8°C Sugestão de Guarda até 4 anos Graduação Alcoólica 11,5% Harmonização Aperitivos, Culinária Japonesa, Queijos