Amassadeira Espiral Digital 10 Kg Monofásica Epóxi Três Velocidades G.Paniz AE10G2 220V

A Amassadeira Espiral Digital 10 Kg Monofásica Epóxi Três Velocidades G.Paniz AE10G2 220V, é ideal para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas sendo o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.Descrição:Modelo: AE10G2 220VPainel de controle digital;Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);Variação de velocidades através de inversor de frequência, na versão de três velocidades;Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;Ampla abertura da grade;Mecânica robusta com correntes e correias;Baixo nível de ruído;Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho;Capacidade máxima de massa pronta: 10KGCapacidade mínima de massa pronta: 1,7KGConsumo monofásico: 1,54 KW/hMotor: 1CVMedidas:Altura(cm) 61Largura(cm) 36,9Comprimento(cm) 66,5Peso(Kg) 57