Bifeteira de ferro fundido Preto

A bifeteira frisada, com dimensão de 370x370mm, é perfeita para quem busca qualidade e tradição na hora de preparar uma deliciosa refeição. Além disso, é um investimento para a vida toda, pois garante longevidade sem deformação.Feita de ferro, essa bifeteira garante uma distribuição uniforme do calor, proporcionando um preparo perfeito, além de manter os alimentos aquecidos por mais tempo devido à conservação de calor.Todos os produtos da marca recebem revestimento para evitar corrosão, já que o ferro também pode ser atacado por ácidos, incluindo aqueles naturalmente contidos nos alimentos. O ferro é inalterado em temperatura ambiente e ao ar seco, quando submetido ao ar úmido, sofre oxidação e se transforma em ferrugem. Não há problemas em cozinhar em bifeteira com um pouco de ferrugem. Todavia, em caso de ferrugem, recomenda-se lavar o utensílio com água, detergente neutro e esponja comum. Deve-se enxaguar bem, secar o excesso de água com um pano de papel absorvente e finalizar a secagem no fogo.A bifeteira de ferro, além de oferecer resistência notável e durabilidade prolongada, é considerada uma solução alternativa para a prevenção e tratamento da anemia. Segundo dados publicados pala Organização Mundial da Saúde, há cerca de dois bilhões de pessoas portadoras de anemia ferropriva, tipo de anemia em que a ingestão de ferro está abaixo do mínimo necessário para o organismo. Além das propriedades antiaderentes, o desempenho das bifeteiras de ferro melhora com o uso contínuo e quanto maior o tempo de cozimento, maior a quantidade de ferro que será absorvida pelo alimento. As bifeteiras de ferro fundido são utilizáveis em todos os tipos de fogão.Os alimentos preparados em bifeteiras de ferro contêm sais de ferro tais quais os contidos nos suplementos alimentares.Outra vantagem do Ferro Fundido é que ele não libera substâncias tóxicas nos alimentos. Todas as panelas possuem certificação compulsória pelo OCP 0070, registro 2843/2023, conforme portaria do INMETRO no 499/2021.