Chapeira de ferro fundido 2 em 1 lisa e frisada 41x22cm MTA

Perfeita para os métodos de cozimento exigentes e versáteis, ao forno e fogão. A Chapa reversível MTA é extremamente resistente, pode ser utilizado diretamente sobre todos os tipos de fogões a gás, a lenha, elétrico, a álcool e em churrasqueiras. Possui canaletas nas bordas para armazenamento de líquidos. Ideal para preparar carnes, legumes, sanduiches, ovos muito mais. Devido ao tamanho e opções de uso essa chapa é muito utilizada em cozinhas de restaurantes, bares e hotéis. Deve ser utilizada diretamente sobre a chama do fogão a gás, a lenha, elétrico ou de indução, e também em churrasqueiras. Pode ser utilizada dos 02 lados sendo que um dos lados tem a chapa toda lisa e o outro lado a chapa é estriada para preparar grelhados. Inteiriça em ferro fundido com aquecimento uniforme e alta durabilidade.Quer saber quais são as vantagens de se ter uma panela de ferro fundido?Utilizar menos óleo na hora de cozinhar O brilho típico na superfície panelas de ferro fundido quer dizer que ela é bem temperada e tem propriedade antiaderente. Por isso, na hora de cozinhar, você pode usar menos óleo sem que o alimento tenha risco de grudar no fundo da panela. A panela de ferro, inclusive, é ideal para selar, sem óleo, alimentos como carnes, fazendo com que se crie uma camada protetora em volta de um pedaço de picanha, por exemplo, que impede que os sucos da carne saiam, deixando o corte macio e muito suculento. Ficou com água na boca? Mais ferro em suas refeições: Parece óbvio, e é mesmo! Cozinhando com panelas de ferro fundido, você fica livre de substâncias químicas prejudiciais à sua saúde e ainda pode ganhar um pouco mais de ferro em seus alimentos. A deficiência de ferro é comum ao redor do mundo, em especial no público feminino. Cozinhando com as panelas de ferro, no entanto, é possível fortificar o combate a doenças relacionadas à falta da substância, como a anemia.Versatilidade para experimentar diversas receitasMuita gente prefere usar os produtos de ferro fundido se fossem uma churrasqueira, principalmente porque esse material pode esquentar muito mais do que outros tipos de panela motivo pelo qual não há problema em colocá-lo no forno. Porém, a verdade é que é possível cozinhar praticamente qualquer coisa na sua panela de ferro: de carnes, sopas, peixes e ovos fritos até pães, biscoitos e frituras.Maior durabilidade Os produtos de ferro fundido podem aparecem em versões tanto esmaltadas como tradicionais, trazendo, além dos benefícios já citados, muito mais charme para a sua cozinha! Os modelos com cabo de madeira permitem uma melhor manipulação por não esquentarem tanto quanto o corpo, e a estrutura da panela também não se deforma com o calor e ficará linda por muitos anos.Características Gerais:Marca: MTA Modelo: 8320 Linha: Ferro de Fundido Material: Ferro Fundido Cor: Preto Tamanho: útil: 41 x 22cm Tamanho total: 50 x 23cm Espessura: 6mm Revestimento: Easy Clean Possui saída de vapor: Sim Pode ir a lava louças: Sim Serve para fogão de indução: Sim Certificado Inmetro: 000410/2019 Peso aproximado c/ embalagem: 3,5 Kg