Cilindro de Massas Itajobi 39 cm com Caixa Redutora Blindada e Cavalete Standard

CILINDRO DE MASSA MASTER 39 CM COM REDUTOR BLINDADO E CAVALENTE STANDARD O cilindro de massa 39 cm é a melhor escolha para quem procura um equipamento eficiente para laminar massas de pães, pizzas, pastéis e lasanha, mantendo sua qualidade e sabor, além de deixá-las muito mais macias. É indicado para ser utilizada em padarias, confeitarias, lojas de bolos, restaurantes e muitos outros estabelecimentos que precisam otimizar o tempo da sua cozinha ao cilindrar massas. Sua estrutura é confeccionada em ferro fundido e chapa de aço carbono com pintura epóxi branca, garantindo muito mais durabilidade e resistência ao cilindro elétrico. Conta com uma entrada e saída de massa em aço inox 430, proporcionando maior higiene ao equipamento, além de regulagem de abertura conjugada (os dois lados abrem juntos). A caixa redutora deste cilindro é blindada altamente resistente, já que é responsável por dar mais força ao produto. Sua coroa é fabricada em bronze e rosca sem fim é feita em aço 1045 tratado com óleo sintético especial. Possui 4 rolamentos e 4 retentores, impedindo totalmente o vazamento de óleo. Acompanha respiro de temperatura, evitando o super aquecimento da máquina. Além disso, possui botão de emergência seguindo os padrões NR12 e é certificado pelo INMETRO, proporcionando muito mais segurança ao operador do cilindro de pão. Comprando o cilindro para massas 39 cm com redutor blindado você terá estará adquirindo um equipamento altamente eficiente para a sua cozinha profissional! Informação técnicas Modelo: 50037-1/50013 | 50037-2/50013 Cilindro Laminador de Massa Branco 39 cm Motor 1" CV Tensão: 110V ou 220V Consumo de energia: 3 kW/h Recomendação: passar 2,5 kg de massa por vez Estrutura em ferro fundido e chapa de aço carbono com pintura epóxi branca Bandeja Pintada Entrada e saída de massas projetadas para facilitarem o processo Caixa redutora blindada (C30) Botão de emergência seguindo conforme os padrões NR12 (ao ativar o botão a máquina para na hora). Medidas do cilindro Altura: 1,40 m Largura: 63,5 cm Comprimento: 54,5 cm Peso: 65 kg