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Cozinha industrial
283 produtos encontrados
Buffet Térmico com 8 Cubas Spolu SLP-508 220V
4.8 (4)R$ 2.290,26 em 12x de R$ 190,86 sem juros no Cartão
ou R$ 2.290,26
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Buffet Self Service p/ 8 cubas EA8T Termos Cromada Venâncio - VENANCIO
R$ 2.195,26
R$ 2.063,54 em 10x de R$ 206,35 sem juros no Cartão
ou R$ 2.063,54
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Buffet Combinado Spolu 8 Cubas Quentes 4 Cubas Frias 127V SPL-509CO
5.0 (1)R$ 4.070,21 em 12x de R$ 339,18 sem juros no Cartão
ou R$ 4.070,21
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 220V Cubas Não Acompanham o Produto
R$ 5.930,70 em 10x de R$ 593,07 sem juros no Cartão
ou R$ 5.930,70
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Buffet Térmico Spolu 10 Cubas 220V SPL-512
R$ 2.951,93 em 12x de R$ 245,99 sem juros no Cartão
ou R$ 2.951,93
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Buffet Combinado Spolu 8 Cubas Quentes 4 Cubas Frias 220V SPL-508CO
R$ 3.383,13 em 12x de R$ 281,93 sem juros no Cartão
ou R$ 3.383,13
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Self Service Duplo 144,5Cm 8 Cubas Quentes, 4 Frias Ibet / 110V
5.0 (1)R$ 3.343,94 em 10x de R$ 334,39 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.009,55
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Buffet Self Service Salada Rechaud 4 Cubas Gastronomicas Inox GN 1/2 Carro Carrinho Restaurante Balcão Térmico Gelo X - SPOLU
R$ 1.580,91
R$ 1.282,45 em 10x de R$ 128,25 sem juros no Cartão
(4% de desconto no pix)ou R$ 1.231,15
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Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-127v (Cubas Não Acompanham o Produto) - Polar Refrigeração
R$ 4.542,10 em 10x de R$ 454,21 sem juros no Cartão
ou R$ 4.542,10
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buffet Duplo Self Service 9 Cubas 1/2 65mm ZPBFR09 - ZEPPER
R$ 1.895,00 em 10x de R$ 189,50 sem juros no Cartão
ou R$ 1.895,00
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Buffet Quente 10 Cubas GBTA200 GELOPAR
R$ 7.425,50 em 12x de R$ 618,79 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.054,23
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Self Service Duplo 144,5Cm 8 Cubas Quentes, 4 Frias Ibet / 220V
5.0 (1)R$ 3.343,94 em 10x de R$ 334,39 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.009,55
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Balcão Buffet 7 Cubas Quentes 3 Cubas Frias ZPBFQF10 - ZEPPER
R$ 1.739,00 em 10x de R$ 173,90 sem juros no Cartão
ou R$ 1.739,00
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Buffet Combinado Spolu 6 Cubas Quentes 3 Cubas Frias 220V SPL-506CO
5.0 (1)R$ 2.857,49 em 12x de R$ 238,12 sem juros no Cartão
ou R$ 2.857,49
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Buffet Self Service Térmico 10 Cubas Quentes Ibet Pintado
R$ 3.019,90 em 10x de R$ 301,99 sem juros no Cartão
ou R$ 3.019,90
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 127V Cubas Não Acompanham o Produto
5.0 (1)R$ 5.930,70 em 10x de R$ 593,07 sem juros no Cartão
ou R$ 5.930,70
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BF811 Buffet térmico aquecido Inox 8 cubas com tampa 127V - SARO
R$ 2.111,11 em 7x de R$ 301,59 sem juros no Cartão
ou R$ 2.111,11
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Buffet Quente e Frio 9 cubas Refrigerado 1/2 65mm ZPBFR09 - ZEPPER
R$ 1.895,00 em 10x de R$ 189,50 sem juros no Cartão
ou R$ 1.895,00
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Buffet Térmico Infantil Spolu 6 Cubas 220V SPL-506IF
R$ 2.118,79 em 12x de R$ 176,57 sem juros no Cartão
ou R$ 2.118,79
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Balcão Buffet Self Service Duplo 6 Cubas De 6 Lts Quentes Térmicas 127v - Spolu
R$ 1.899,00 em 10x de R$ 189,90 sem juros no Cartão
ou R$ 1.899,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
