Goma Xantana Leve Croc 100 g

A Goma Xantana é um espessante que proporciona às misturas de farinhas sem glúten características similares às misturas que contêm glúten, ajudando a reter os gases da fermentação e permitindo a obtenção de pães com consistência e maciez comparáveis aos feitos com trigo. O resultado final também depende da combinação de farinhas utilizada. Este produto possui o Selo Kosher do Rabinado do Rio de Janeiro, assegurando sua adequação aos padrões alimentares da comunidade Judaica. Espessante Goma Xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.