Páprica Defumada - 2 kilos

Feita a partir de pimentões vermelhos selecionados, a páprica adiciona uma cor vibrante a qualquer preparo. Em suas mais variadas versões, pode ser polvilhada na finalização de um prato (como ovos e batatas) ou utilizada como marinada seca (direto sobre a carne) em assados e refogados. Um clássico da culinária espanhola, a páprica defumada é feita de pimentões secos sobre brasa de carvalho. Por isso, incorpora seu característico aroma defumado a diferentes preparos, servindo como um contraponto encantador para ampliar o paladar de qualquer receita e fugir do obvio ingredientes: páprica, sal, farinha de milho, corante natural de urucum, aroma natural idêntico ao de fumaça e óleo de soja.