Luigi Bosca Malbec Doc 750 ml

Colheita manual, com criteriosa seleção de cachos e grãos, seguida de desengace e prensagem. Fermentação em cubas de aço inox termo-controladas (28-30°C). Amadurecimento em barricas. Ligeira filtração antes do engarrafamento. Permanência mínima de 1 ano em garrafa antes da comercialização. Composição de Castas: 100% Malbec Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês. Estimativa de Guarda: 10 anos Temperatura de Serviço: 16-18°C Caracteristicas Organolépticas: Intensa coloração rubi com reflexos violáceos brilhantes. Ampla expressão olfativa, com amora e ameixa madura, chocolate, violeta e tons minerais. Sedosa e elegante estrutura de boca, os taninos acariciam o palato. Longo final. Graduação Alcoólica: 14,5° GL Diretrizes Enogastronômicas: Cortes bovinos nobres grelhados, rim de vitela, faisão e perdiz com cogumelos porcini. Premiações mais Relevantes: STEPHEN TANZER: 90 Pontos PARKER: 88 Pontos Classificação Legal: Luján de Cuyo D.O.C. Produtor: Luigi Bosca País: ARGENTINA Região: Luján de Cuyo, Mendoza