Somacal Vinho Tinto Teroldego 2020

Vinho Tinto da Vinícola Somacal composto 100% por uvas Teroldego da excelente safra 2020, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês. Vinho aromático, estruturado, imponente, potente e aveludado. Excelente potencial de guarda. Produtor: Somacal Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil Terroir: 40 da Graciema - Bento Gonçalves - RS - Brasil Tipo: Vinho Fino Tinto Seco Conteúdo: 750ml Produção: 702 garrafas (lote único) Composição: 100% Teroldego Safra: 2020 Elaboração: Colheita manual e seletiva nas primeiras horas da manhã, das 6:20 às 7:50, em vinhedos próprios com produção de 2,2 kg por planta, em uma área de 0,2 ha, desengace, fermentação conduzida com levedura selecionada em tanques inox com temperatura controlada. Longo estágio sobre as borras. Não é filtrado para maior preservação de aromas. Estabilização natural, passando por fermentação malolática espontânea. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Teor Alcoólico: 12,8% Visual: Coloração rubi violácea intensa, de cor profunda, densa e atraente. Olfato: Apresenta grande complexidade de aromas, como notas acentuadas de frutas vermelhas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, baunilha, coco, notas de chocolate e café. Paladar: Vinho muito estruturado, corpo imponente, potente, aveludado, com taninos maduros, macios e agradáveis, acidez equilibrada. Retrogosto adocicado e muito persistente. Harmonização: Gastronomia italiana, carne de caça, embutidos e queijos maturados. Temperatura Serviço: Entre 15oC e 18°C