Tripa Colágeno Cal 45 + Sal Cura N2 + 1 Funil Boca 22

O Kit vem com 3 produtos: Tripa Salame Calib 45 com 10 MtsSal Cura 2 1 Funil para Máquina de Moer Boca 22 Grosso. Tripa Artificial de Colágeno para Salame Calib 45:As tripas de colágeno são feitas de pele, ossos e tendões bovinos ou suínos.Elas vêm se tornando mais populares e comercializáveis devido à sua maior produtividade na indústria (têm melhor espessura e controle de peso que as tripas naturais). Sua textura vem se aproximando à da tripa natural, mas ainda não proporciona a mesma maciez.Geralmente são comestíveis, exceto quando muito espessas, sendo necessário neste caso removê-las antes de consumir (exemplo: salame italiano, hamburguês, copa etc). Pacote 10 metros. Utilização: salame italiano, hamburguês, ou copa. Rendimento: 25 Kg de massa. Sal de Cura 2: Composição: sal (90%), conservadores nitrito de sódio INS 250 (6%) e nitrato de sódio INS 251 (4%). Recomendação de uso: 300g para 100kg de massa. Funil para Máquina de Moer Boca 22 Grosso:Indicado para uso no moedor de carne boca 22 ou para o enchimento manual, facilitando o ensaque de linguiças, salames e outros embutidos. 01 Funil para Máquina de Moer Boca 22 Grosso: Comprimento de 22 cm, Base com 9,5cm e boca de saída com 2,5 cm Material: Polipropileno