A quimica do dia a dia

Quem nunca na vida desistiu de algo sem nem ao menos ter tentado antes? Quem nunca disse que nao gosta de um determinado tipo de comida sem nem te-lo provado previamente? Talvez sejam reflexos infantis de autopreservacao infundados, vai saber, mas o certo e que acabamos levamos este habito para o restante de nossas vidas e acaba por refletir em diversos aspectos depois. Na escola mesmo, enfrentamos esse tipo de problema. Dizemos que matematica e dificil e nem mesmo tentamos saber o porque de aprender uma ou outra equacao. Ja achamos dificil todos aqueles emaranhado de numeros arabes, ate que vem alguem e como se ja nao achasse ruim o bastante, ainda acrescenta letras na parada. Proximo passo: desisto. Com Quimica e a mesma coisa, quando vemos aquele monte de desenhos de hexagonos, setas e outros simbolos dantescos, o passo seguinte e a desistencia. E nem demos chance pra pobre coitada. Com fisica, claro, acontece a mesma coisa, quando chega na parte de fisica quantica, entao (esse e deveras dificil mesmo. Como o famoso fisico e ganhador de um premio Nobel , Feynmann disse certa vez, se voce achar facil, e porque nao entendeu direito). Nao posso la defender muito a matematica e a fisica porque estao fora da minha alcada, mas quanto a Quimica, posso bancar o advogado do diabo e levantar alguns pontos e dizer que ela nao e tao dificil assim. So e incompreendida mesmo. Com exemplos praticos do nosso dia a dia, tipo: Porque o pao cresce? Porque o sal de frutas acaba com a azia tao rapido? O que e a tal gordura trans? Quimica e caries? O que tem uma coisa a ver com outra? Assim, posso provar que e corriqueira e porque nao dizer, simples. Escolhi esconder os tais desenhos e simbolos pra nao assustar de maneira precoce e acabar por matar o interesse do leitor antes da curiosidade. De uma chance para a Quimica. Voce pode ate acabar se apaixonando por ela. Ficarei feliz em te guiar nesta pequena descoberta. Boa leitura.