Cachaça colombina 3 anos 700ml

Informações:Origem: Alvinópolis/MGMadeira: JatobáEnvelhecimento: 3 anosGrad. Alcoólica: 415%Volume: 700ml Analise do Cachacier:Transparente, possui uma mescla de aromas adocicados e frutados, como cana-de-açúcar e melão. No paladar, traz um amargor suave, sabor levemente doce, que destaca as papilas salgadas, e um pouco de umami. Além disso, causa uma sensação picante e levemente alcoólica na boca. Retrogosto agradável e moderado. Sobre o Alambique:São muitos trechos que podem ser percorridos na Estrada Real, e cada roteiro esconde seus tesouros históricos. Por este caminho está a Cachaça Colombina, com sede na Fazenda do Canjica, em Alvinópolis, Minas Gerais. Desde 1920, o cultivo da cana-de-açúcar e o preparo da Colombina é executado da mesma forma artesanal. No canavial, o plantio é feito sem agrotóxicos e a colheita é executada sem queimadas, preservando o meio ambiente e a qualidade final da bebida. A cana é moída através de um engenho movido por uma roda d água de madeira, sem a utilização de motores, e a garapa é fermentada de forma natural. A Colombina tem toda sua produção feita através de alambiques de cobre e envelhecida em seculares paróis de jatobá, agregando um sabor com personalidade própria, aromas sutis e coloração levemente dourada. A bebida é uma cachaça genuinamente mineira, produzida em pequenas e cuidadosas safras, com os mesmos métodos criados desde sua origem.