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Champagne Pol Roger Extra Cuvée de Reserve Brut
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O Champagne Pol Roger Extra Cuvée Reserve Brut é produzido com um corte das uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, oriundas de 30 Crus diferentes, dentro da região vitivinícola de Champagne, na França. Após a colheita as uvas são imediatamente prensadas de forma delicada. A fermentação alcoólica ocorre sob temperatura controlada de 18°C, em tanques de aço inox, com cada variedade vinificada separadamente até a realização do blend final. Ocorre fermentação malolática completa. Após o assemblage o vinho é engarrafado, onde acontece a segunda fermentação. O Champagne estagia na garrafa por um período mínimo de três meses antes de ser lançado no mercado.