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Cozinha industrial
175 produtos encontrados
Máquina de fazer Massa de Coxinha Misturela para Salgados a Gás Basculante 12 L MSM12 Maná
R$ 4.500,00 em 12x de R$ 375,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.825,00
no Pix
Masseira 5 kg Profissional Para Pão, Pizza Abm5 Maná
R$ 2.559,97 em 12x de R$ 213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.175,97
no Pix
Misturela Misturadeira Cozedeira Salgados Coxinhas Doces 15L - Maná
R$ 2.863,00 em 10x de R$ 286,30 sem juros
ou R$ 2.863,00
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Amassadeira Rápida Masseira de Massa Industrial Maná 7KG ARM7 Bivolt
R$ 3.669,97 em 12x de R$ 305,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.119,47
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Masseira Misturela para Salgados e Coxinha Com Queimador e Tacho Basculante Mana MSM 12 - MANÁ
R$ 4.500,00 em 12x de R$ 375,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.825,00
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Máquina de fazer Massa de Coxinha Misturela 15L MM15 Maná - Mana
R$ 3.499,97 em 12x de R$ 291,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.974,97
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Masseira Misturela para Salgados e Coxinha Mana MM15
2.0 (1)R$ 3.499,97 em 12x de R$ 291,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.974,97
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Batedeira Planetária Maná 12 Litros Bivolt BPM-12-PLUS
3.7 (3)R$ 4.467,79 em 12x de R$ 372,32 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.797,62
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Amassadeira Rápida Panetone Pão Pizza Maná 3 Kg Bivolt
2.0 (1)R$ 2.843,90 em 10x de R$ 284,39 sem juros
ou R$ 2.843,90
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Masseira 5 kg Profissional Para Pão, Pizza Abm5 Maná
R$ 2.559,97 em 12x de R$ 213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.175,97
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Masseira Industrial 5 Kg Basculante Para Pão, Pizza Maná
R$ 2.559,97 em 12x de R$ 213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.175,97
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Amassadeira Espiral Aspiral Sovadeira Massa Pão Pizza 5kg AEM5 PRO Mana - MANÁ
R$ 5.499,97 em 12x de R$ 458,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.674,97
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Misturadeira Misturela 22 Litros Bivolt MM22 Maná Com Queimador
R$ 4.335,70
R$ 3.902,13 em 10x de R$ 390,21 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.707,02
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Batedeira Planetária Maná 20L Industrial Bivolt Standard BPM-20ST 1 CV
R$ 7.363,24 em 12x de R$ 613,60 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.258,75
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Batedeira Orbital Planetaria para Cremes, Massas 10 Velocidades 20 Litros Mana BPM 18 PLUS - Maná
2.0 (1)R$ 5.429,97 em 12x de R$ 452,50 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.615,47
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Masseira Para Pizzaria, Pão Profissional 5 Kg Maná
R$ 2.559,97 em 12x de R$ 213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.175,97
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Masseira Semi Rápida Basculante P/ Pizza 5 Kg Maná Abm5
R$ 2.559,97 em 12x de R$ 213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.175,97
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Amassadeira Espiral Maná 3 Kg Profissional 4 Velocidades Aem-3 Pro Maná
1.0 (1)Xiii, já foi tudo :(
Amassadeira Espiral 10kg 1,0cv Bivolt Maná Branco/Vermelho
Xiii, já foi tudo :(
Amassadeira Espiral 5kg 1/2 cv Bivolt Maná Branco/Vermelho
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
