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Cozinha industrial
67 produtos encontrados
Despolpadeira de Açai, Cupuaçu, Maracujá, Cacau, Acerola, Cajá... 20 Litros Metvisa - Dg20
3.5 (11)R$ 2.286,25 em 12x de R$ 190,52 sem juros
ou R$ 2.286,25
no Pix
Despolpadeira de Frutas Metvisa 20 Litros 220V DG.20
5.0 (1)R$ 2.690,09
R$ 2.484,91 em 12x de R$ 207,08 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.137,02
no Pix
Despolpadeira de Açai, Cupuaçu, Maracujá, Cacau, Acerola, Cajá... 10 Litros Metvisa - Dg10
4.9 (9)R$ 2.199,99
R$ 2.080,78 em 12x de R$ 173,40 sem juros
ou R$ 2.080,78
no Pix
Despolpadeira de Frutas Industrial 20 Litros DG.20 Metvisa
5.0 (3)R$ 2.577,96
R$ 2.500,62 em 10x de R$ 250,06 sem juros
ou R$ 2.500,62
no Pix
Despolpadeira de Frutas 20 Litros Metvisa DG20 220v
5.0 (1)R$ 2.351,25
R$ 2.233,69 em 10x de R$ 223,37 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.054,99
no Pix
Despolpadeira de Açai e Frutas Metvisa 10 Litros 127V DG.10
5.0 (1)R$ 2.302,53 em 12x de R$ 191,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.980,18
no Pix
Despolpadeira de Frutas 10l Metvisa
R$ 3.228,23
R$ 2.305,88 em 10x de R$ 230,59 sem juros
ou R$ 2.305,88
no Pix
Despolpadeira de Frutas Metvisa 10 Litros 220V DG.10
5.0 (1)R$ 2.302,53 em 12x de R$ 191,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.980,18
no Pix
Despolpadeira de Frutas 20l Metvisa
R$ 3.623,50
R$ 2.588,22 em 10x de R$ 258,82 sem juros
ou R$ 2.588,22
no Pix
Despolpadeira de Açai e Frutas Metvisa 20 Litros 127V DG.20
1.0 (1)R$ 2.484,91 em 12x de R$ 207,08 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.137,02
no Pix
Despolpadeira de Frutas 20l Metvisa
R$ 3.623,50
R$ 2.588,22 em 10x de R$ 258,82 sem juros
ou R$ 2.588,22
no Pix
Despolpadeira de Frutas 10l Metvisa
R$ 2.258,80
R$ 2.145,86 em 10x de R$ 214,59 sem juros
ou R$ 2.145,86
no Pix
Despolpadeira De Frutas Acerola / Açai Dg10 Litros Metvisa
R$ 2.830,00
R$ 2.697,00 em 12x de R$ 224,75 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.373,36
no Pix
Despolpadeira de Frutas Braesi DES-60/1 Inox Bivolt 60L
R$ 4.384,34 em 10x de R$ 438,43 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.945,91
no Pix
Despolpadeira de Açaí Cupuaçu Bacaba 10 Litros Motor 1/4 CV 3 Peneiras DES-10 G2 127v - Braesi
R$ 2.660,66 em 10x de R$ 266,07 sem juros
ou R$ 2.660,66
no Pix
Despolpadeira De Frutas Acerola / Açai Dg20 Litros - Metvisa
R$ 3.200,00
R$ 2.997,00 em 12x de R$ 249,75 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.637,36
no Pix
Despolpadeira Extrator e Polpa Frutas Industrial 60L Des-60 Bivolt - Braesi
R$ 4.716,28 em 10x de R$ 471,63 sem juros
ou R$ 4.716,28
no Pix
Despolpadeira de Açai e frutas 20 Litros com mesa BM128 Bermar
R$ 3.884,58 em 10x de R$ 388,46 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.690,35
no Pix
Despolpadeira de Açai e frutas 10 Litros com mesa BM127 Bermar
R$ 3.368,57 em 10x de R$ 336,86 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.200,14
no Pix
Despolpadeira De Frutas Acerola / Açai Dg20 Litros - Metvisa
R$ 3.200,00
R$ 2.997,00 em 12x de R$ 249,75 sem juros
ou R$ 2.997,00
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
