Cremor de Tartaro 40 g Arcolor

Cremor de Tártaro 40 g Arcolor _x000D_ _x000D_ Cremor de Tártaro Arcolor é utilizado como controlador da cristalização do açúcar, isto quer dizer, ajuda a manter a superfície dos doces mais secos (sem melar). Por ter leve ação fermentativa, também pode auxiliar na maciez de bolos, tortas, glacês, cremes, caldas doces, biscoitos, etc. É muito utilizado em suspiros, bolos caramelados ou confeitados, maçã do amor, geléias, chocolates, cocadas, etc. _x000D_ _x000D_ Caracteristicas: _x000D_ _x000D_ - É um sal ácido obtido dos resíduos salinos liberados na fermentação do vinho nas paredes dos toneis _x000D_ _x000D_ - É um produto natural que consta na lista oficial da Farmacopéia Brasileira, ou seja, é inofensivo à saúde. _x000D_ _x000D_ - Pequenas quantias são necessárias para obter o efeito desejado, o que lhe dá alto rendimento. _x000D_ _x000D_ Quantidade: _x000D_ _x000D_ - Pote de 40 g _x000D_ _x000D_ Dicas: _x000D_ _x000D_ - Controle a quantia necessária do Cremor de Tártaro fazendo pequenas receitas e acompanhando o resultado final, antes de utilizá-lo a nível de produtos comercializado _x000D_ _x000D_ - A dosagem sugerida é de 1 colher de chá para cada kilo de receita. Sendo possível manipular esta quantia para mais ou para menos, dependendo da carga de açúcar em superfície, sem prejuízo do sabor ou valor do alimento. _x000D_ _x000D_ * Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor _x000D_ _x000D_ * Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor _x000D_ Todos os produtos adquiridos em nossa loja serão enviados com uma validade estabelecida de no mínimo 30 a 90 dias a partir da data de compra.