De Mari Vinho Tinto Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2019

O Vinho Tinto Reserva Especial da vinícola De Mari é composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra 2019. Trata-se de um vinho de caráter jovem com discreta maturação em carvalho (6 meses). É marcante, macio, agradável e persistente. Produtor : De Mari Origem : Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil (600 metros de altitude) Tipo : Vinho Fino Tinto Seco Volume : 750ml Safra : 2019 Produção : 1.300 garrafas Composição : 100% Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico : 11,5% Elaboração : Maceração breve com as cascas (1 semana) Maturação : Breve passagem de 6 meses por barricas de carvalho. Visual : Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho violeta. Olfato : Frutado, ressaltando as frutas vermelhas e pretas, maduras e maceradas, especiarias como couro, canela, cravo. Com o amadurecimento na garrafa adquire notas de champignon, húmus e de caça. Paladar : Marcante e de bom corpo, macio e agradável, apresenta excelente persistência gustativa. Harmonização : Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes recheados. No prato principal as aves e carnes suculentas refogadas, assadas ou recheadas se equilibram com seu tanino e sua untuosidade. Temperatura de Serviço : Entre 14° e 16°C.