Espumante Branco Brut Luiz Argenta 750Ml

Amarelo com reflexos esverdeados. Aromas frutados que lembram principalmente peras, frutas cítricas e pão torrado. Agradável e equilibrado. Apresenta uma ótima estrutura e acidez. Teor alcoólico: 12,5%Uva: 80% Chadonnay e 20 Riesling Harmonização: Queijos, salmão defumado, ostras e peixes em geral.Elaboração:- Colheita manual das uvas;- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;- Vinificação por gravidade;- Prensagem;- Limpeza estática do mosto a frio;- Adição de leveduras selecionadas;- Temperatura de fermentação controlada em 13oC;- Clarificação e filtração do vinho base;- Estabilização tartárica a frio;- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave, ocorrendo a segunda fermentação a 12oC;- Adição do licor de expedição- Filtração e envase. *IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS. AS SAFRAS DOS VINHOS EM ESTOQUE PODEM SOFRER ALTERAÇÕES, DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE NAS VINÍCOLAS.*