Espumante Cava Codorníu Rosado Clasico - DiVinho Vinhos

O Espumante Cava Codorníu Rosado Clasico é a versão rosé do tradicional Cava da Codorníu. Um Espumante de belíssima coloração rosada, com aromas de frutas vermelhas, geleia, cassis e notas confeitadas. Na boca é fresco e frutado, com perlage refinada. Vinificação O Cava Codorníu Rosado Clasico é produzido com um corte das uvas Monastrell, Grenache e Trepat, oriundas de vinhedos em Penedès, na Espanha. A fermentação ocorre sob temperatura controlada de 15°C a 17 °C. A segunda fermentação acontece dentro da garrafa em adegas subterrâneas, seguida por um período de envelhecimento. O vinho então passa pelo processo de dégorgement e uma dosagem final do licor de expedição é adicionada.