Espumante Juliette Branco Brut 750ml

Espumante Juliette Branco Brut Amarelo palha brilhante. Perlage Fino, abundante e persistente, aroma fino e delicado com notas de frutas cítricas, abacaxi e maçã. Ótima acidez, equilibrado, muito persistente e com retro-olfato agradável e frutado. FICHA TÉCNICA País: BRASIL Produtor: PERICÓ Graduação alcoólica: 12.00 Região: VINHOS DE ALTITUDE SÃO JOAQUIM Uva: 44% CABERNET SALVIGNON, 15% MERLOT, 41% CHARDONNAY AMADURECIMENTO Maturação com as leveduras por 2 meses HARMONIZAÇÃO Pela sua acidez harmoniza muito bem com canapés, antepastos, saladas Ceaser, culinária oriental, risotos a base de frutos do mar, peixes, carnes brancas em geral, feijoada. Servir entre 5° C e 8° C Refermentação do vinho base em autoclaves - Temperatura controlada em 12 o C. - A maturação com as leveduras por 2 meses - Estabilização tartárica - Filtração - Engarrafamento