Faca Profissional 28cm desossar e limpar lâmina super flex 15cm Victorinox

Seja você açougueiro, chef ou cozinheiro amador, a linha profissional Fibrox de facas Victorinox leva a precisão e a eficiência da cozinha de um restaurante para sua casa. Esse tipo de lâmina permite um corte com cortornos mais precisos devido a flexibilidades da lâmina. Combinado com uma lâmina afiada, estreita e curva de 15 cm de comprimento, o cabo antiderrapante da faca para desossar Fibrox foi projetado ergonomicamente para cortar sem resistência e separar a carne do osso rapidamente.Diferenciais:Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de matérias atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional. As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja, não quebra e um alto poder de corteDescrição: Tamanho da lâmina: 15cm, altura de 1,8cm (meio da lâmina) e espessura de 1,mm, Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização) Tamanho total da faca: 28cm Peso: 0,90 grs Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell Dupla Afiação Afiação cônica em toda extensão da lâminaDados técnicos: Marca: Victorinox Modelo: 5.6663.15 Cor cabo: Preto Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação. Origem: Suíça