Fermento T-58 - 11,5G

Fermento T-58 - 11,5g Fermento Belga especial selecionado para o desenvolvimento de sabores esterificados condimentados e apimentados. Fermento com média sedimentação: não forma grumos, e sim uma turbidez tipo pó (powdery), quando ressuspendido na cerveja. Temperatura recomendada de fermentação: Idealmente 15-20C (59-68F). Dados Técnicos: Tolerância ao álcool (ABV): até 9 11% Atenuação aparente: até 70% Floculação: Lenta Sedimentação: Média Dosagem: 50 g/hl a 80 g/hl Quantidade de células: 6 x 109 /g Embalagem: 11,5g ou 500g