Pimenta Cumari Vermelha Em Conserva Fogo Mineiro 200g

A pimenta cumari, conhecida cientificamente como Capsicum baccatum, é uma pimenta típica do Brasil, muito apreciada por seu sabor marcante e picância intensa. É uma pimenta pequena, geralmente medindo entre 1 e 2 cm, e possui uma cor que varia do verde ao amarelo ou vermelho, dependendo do estágio de maturação. A cumari tem um sabor frutado e levemente adocicado, além de ser bastante ardida. Ela é amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente em conservas, molhos e temperos. Devido ao seu alto teor de capsaicina, o composto responsável pela ardência, essa pimenta deve ser usada com moderação.