Sidra Sassy Angelique Premium 330ml-pack 12 Garrafas

Originários do Castelo de SASSY na Normandia, as sidras SASSY reexaminam os códigos e hoje são apreciadas pelos maiores nomes da gastronomia (Alain Ducasse, Joel Robuchon, Anne-Sophie Pic...) e da mixologia (Sullivan Doh, Maxime Hoerth, Guillaume Leblanc...). Pioneira, a sidra SASSY é degustada em uma garrafa refinada e elegante, que aposta na transparência. Em cada criação, sua personalidade. Todas as receitas são 100% naturais, sem adição de água, açúcar, corantes ou aditivos! DEGUSTAÇÃO: Sidra BIO demi-sec sutil e equilibrada. Sabor frutado com um final de boca com notas do “terreno”, que lembram as origens normandas do produto. Acompanha perfeitamente queijos, massas suaves e carnes brancas. Servir à 8°C. TERRENO: Limo-argiloso – A proximidade com áreas florestais confere às maçãs uma acidez particular relacionada com o solo, que é atenuada pela doçura da planície limo-argilosa. VARIEDADES: 5 variedades de maças BIO, principalmente docesamargas (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné...). VISUAL: Âmbar claro com reflexos dourados SABOR Efervescência untuosa, sabor doce com um final de couro e um pouco de adstringência estruturada ao final da boca. Aromas de maçãs assadas acompanham o todo. AROMA: Frutas maduras e maças levemente em compotas COQUETEL: · 1 morango · 2 cl suco de limão amarelo · 2 cl xarope de mel · 4 cl Cognac · Cidre BIO SASSY · Fava tonka ralada. Yann Tesnier para L’UC 61