Vinho aliats enguera tinto 750 ml

VINHO ALIATS ENGUERA TINTO 750 ML Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, com notas de especiarias como cravo e pimenta, além de ervas como tomilho. Na boca é elegante, com boa estrutura, bom equilíbrio e frescor. O nome é uma homenagem a um projeto de proteção de morcegos, grandes aliados no combate às pragas nos vinhedos. O rótulo foi desenhado pelo americano Neal Adams (falecido em abril de 2022), o famoso ilustrador dos quadrinhos do Batman. Veja mais informações sobre o projeto no site da Bodegas Enguera. Uvas provenientes de vinhedos localizados no coração de Fontanars dels Alforins, a 650 metros de altitude. Vinhas de 20 anos de idade, com produção de 2 kg/planta. Solo argilo-calcário. PAÍS: Espanha REGIÃO: Valência PRODUTO: Bodegas Enguera UVAS: 50% Monastrel (Mourvèdre) e 50% Marselán TEOR ALCOÓLICO: 13,5% AÇÚCAR: 4,74 g/l ACIDEZ: 4,72 g/l PH: 3,80 ELABORAÇÃO: Maceração pré-fermentação a frio durante 3 dias. A fermentação malolática é finalizada em barricas de carvalho francês de secundo e terceiro usos, onde permanece por 3 meses. HARMONIZAÇÃO: Pratos que levem especiarias, sejam vegetarianos ou com carne, além de aves. QUANDO BEBER: Boa evolução em garrafa, quando as frutas frescas da juventude dão lugar a frutas mais maduras e ligeiramente em compota no decorrer do tempo.