Vinho Andes Plateau Cota 500 Cabernet Sauvignon - 750ml

Vinho Tinto Vinho Andes Plateau Cota 500 Cabernet Sauvignon - 750ml Pontuação: - 94 pontos Descorchados História do produtor: Vinho muito elegante, com taninos marcantes, muita fruta, em especial cereja que irá combinar de forma sublime com carnes grelhadas realçando o sabor. Produtora de vinhos de altitude, a Andes Plateau é uma pequena vinícola chilena com apenas 3 hectares de produção. Felipe Uribe, enólogo e proprietário é mestrado em viticultura e enologia pela Universidade Politécnica de Madrid. Sua experiência passa pela vinícola chilena Santa Helena, pela californiana Crema e pela Viña Miravalle. A vinícola é um projeto familiar para produzir vinhos premium produzidos com levedura indígena, sem adição de ácido tartárico e com o mínimo possível de sulfitos. Sensações Visual Olfativa e Gustativa: Vermelho Rubi, Frutas vermelhas, toques de cereja e goiabada, Boa acidez com taninos marcantes, toque salino ao final que se mantém médio. Harmonização: Ideal com queijos curados, massas, pizzas ou carnes grelhadas. Tipo: Tinto País: Chile Região: Valle Del Elqui e Maipo Produtor: Andes Plateau Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah e 2% Cabernet Franc Corpo: Médio Teor alcoólico: 13,6% Garrafa: 750ml Safra: 2021 Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho Tempo de Guarda: Pronto agora ou guarda até 2023