Vinho Branco Seco Jackot Gran Lurton Argentina 750ml

Jackot Gran Lurton é um vinho elaborado exclusivamente com a uva Tockaij Friulano, originária de Friuli e trazida para Mendoza por imigrantes italianos. Aromas frescos de lima e ervas, um toque de madeira muito equilibrado. O paladar é muito untuoso e um pouco amanteigado no final. Prensagem direta, jogamos as bandejas na prensa sem usar bombas, como é feito em Champagne. Prensamos rapidamente para evitar a maceração do mosto com o bagaço e assim limitar a oxidação. Em seguida, clarificamos naturalmente o mosto através do tratamento a frio. Depois fermentamos 70% em cubas de inox e 30% com fermentação integral em barricas, a baixa temperatura (14 a 17 C) com leveduras selecionadas. Estágio sobre borras finas durante 3 meses em ovos de concreto com remontagens semanais para finalizar dando corpo e volume na boca. 30% do vinho passa por barricas de segunda utilização durante 8 a 10 meses.VARIEDADE: 100% Tocai Friulano.COMPOSIÇÃO: Álcool 13%.VINHEDOS : IG Los Chacayes, Vale de Uco.VINIFICAÇÃO: Prensagem rápida para evitar a maceração do mosto com o bagaço e limitar a oxidação. 70% fermenta em cubas de inox e 30% em barricas a baixas temperaturas (14 a 17 C°).ENVELHECIMENTO: Envelhecimento sobre borras finas durante 3 meses em ovos de concreto. São realizadas remontagens semanais para finalizar dando corpo e volume na boca. 30% do vinho passa por barricas de segunda utilização durante 8 a 10 meses.VISÃO: Cor amarela com reflexos esverdeados característicos da variedade Tocai. NARIZ: Aromas frescos de lima e ervas, com um toque de madeira muito equilibrado. SABOR: Na boca é muito untuoso e um pouco amanteigado no final.SUGESTÃO: É um vinho para acompanhar marisco fresco, massas e peixes confeccionados com molho de marisco.TEMPERATURA: 8 a 10°C. _____SAFRA DISPONÍVEL CONFORME ESTOQUE_____