Vinho Manoella Douro Rosé 750ml

A Wine & Soul foi fundada em 2001 pelo casal de enólogos mais famoso de Portugal, Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, na região do Douro. O nome da vinícola é a consequência da paixão e entrega total ao vinho por ambos. Desde o princípio, o trabalho deles se focou numa incansável procura por vinhas excepcionais ao longo do Vale do Pinhão no Douro, o coração histórico dos grandes Vinhos do Porto. Sua adega está localizada na pequena aldeia de Vale de Mendiz e todos os rótulos são produzidos a partir de vinhas próprias. Ao longo dos anos, a Wine & Soul construiu um patrimônio vitivinícola fantástico. Seus 30 hectares de vinhedos são compostos por diversas parcelas de vinhas que rondam os 100 anos de idade, que se distribuem por altitudes de 200 a 600 metros e contam com mais de 30 castas diferentes. A Quinta da Manoella, uma de suas propriedades, pertence há cinco gerações a família de Jorge Serôdio. Informações complementares: REGIÃO: Douro AMADURECIMENTO: As uvas deste vinho são provenientes de vinhas com cerca de 40 anos de idade, plantadas a 450 metros de altitude. Sua fermentação ocorreu em cubas de aço inox a temperaturas baixas ao longo de quatro semanas, com posterior estágio sobre borras finas por um período de cinco meses. A produção anual deste rosé está ao redor das seis mil garrafas. COR: Tonalidade rosa pálida