Vinho miolo terroir merlot tinto 750ml

VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: VINHO MIOLO TERROIR MERLOT TINTO 750ML_x005F_x005F_x005F_x000D_ ORIGEM: BRASIL_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ SOBRE O PRODUTO_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ O Miolo Merlot Terroir representa a máxima expressão da uva Merlot com assinatura Miolo. A Merlot é uma uva adaptada ao bioma Mata Atlântica e é a casta tinta emblemática do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves/RS. O resultado de tudo isso pode ser constatado através da apreciação deste vinho, elaborado com as melhores parcelas dos vários vinhedos de Merlot da família Miolo, no Vale dos Vinhedos._x005F_x005F_x005F_x000D_ Seleção dos cachos em mesa selecionadora; Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; Maceração pré-fermentativa a frio por 04 dias; Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25°C a 30°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; Maceração pós-fermentativa de 10 a 15 dias em média, para maior extração tânica; Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa; Fermentação malolática espontânea e completa; Amadurecimento em_x005F_x005F_x005F_x000D_ barricas de carvalho francês por 12 meses_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Região_x005F_x005F_x005F_x000D_ Vale dos Vinhedos / RS_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Tipo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Tinto_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Uva_x005F_x005F_x005F_x000D_ Merlot_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Classificação_x005F_x005F_x005F_x000D_ Seco_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Volume_x005F_x005F_x005F_x000D_ 750ml_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Amadurecimento_x005F_x005F_x005F_x000D_ 12 meses em barricas de carvalho francês e americano._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Temperatura Serviço_x005F_x005F_x005F_x000D_ 16o a 18oC_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Visual_x005F_x005F_x005F_x000D_ Coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Olfativo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Gustativo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. Este vinho apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.