Vinho Rosé Suave Naturelle Casa Valduga 750ml

Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce. Vinho Rose Suave Malvasia, Moscato e Merlot Vale dos Vinhedos 6o a 8oC Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves. Visão: De coloração rosado intenso, é límpido e brilhante. Olfato: Aromas primários, com notas de frutas frescas como morango, goiaba, pêssego, cereja e leve nuance floral. Paladar: Leve e de agradável frescor, com paladar adocicado. FICHA TÉCNICA Clone Varietal: R2 | Entav 308 Clone Porta-Enxerto: P1103 | SO4 Sistema de Produção: Espaldeira Simples Densidade/ha: 4.000 plantas Tipo de Poda: Cordão Esporonado Carga de Gemas/ha: 80.000 Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção. Colheita: Manual e seletiva. VINIFICAÇÃO Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração em frio; Prensagem descontínua e delicada; Limpeza estática à frio do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 15o a 16oC; Estabilização tartárica; Filtração; Engarrafamento. LAUDO ANALÍTICO Álcool: 10% Acidez Total: 6,45 g/l de ácido tartárico Densidade: 1014 Extrato Seco: 71,9 g/l SO2 Total | Livre: 0,100 | 0,034 g/l Açúcares totais em glicose: 50,7 g/l pH: 3,10